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VILEBREQUIN x LA TARTE TROPÉZIENNE

01 juin 2017 - Collaborations

Pour la Tarte Tropézienne, tout commence en 1955 lorsque Alexandre Micka ouvre une pâtisserie place de la Mairie à Saint-Tropez. Il y propose une brioche à la crème inspirée d’une recette de grand-mère, dont il garde jalousement la recette. Le petit village tropézien commence à connaître la gloire avec le tournage du film Et Dieu créa la femme. Toute l’équipe du film découvre la pâtisserie d’Alexandre Micka. Brigitte Bardot, qui raffole de ce dessert autant que du soleil de Saint-Tropez, suggère alors au pâtissier de baptiser son gâteau : « La Tarte de Saint- Tropez ». C’est le début du succès. De nos jours, la véritable Tarte Tropézienne « souvent imitée, jamais égalée » est un produit traditionnel français, dont la réputation n’est plus à faire, symbole de la convivialité, de la chaleur et du partage caractéristiques de Saint-Tropez et de son art de vivre.

Tam-tam mambo!

Tout le monde garde en mémoire la fameuse scène de tamtam mambo dans Et Dieu créa la femme, le film culte de Roger Vadim où Brigitte Bardot danse, lascive et insolente, pour ses deux prétendants. Un sex-symbol était né. C’est lors du tournage de ce film qu’elle découvre la création pâtissière d’Alexandre Micka. Elle en raffole, et propose de nommer cette douceur : la Tarte de St-Tropez. Imaginez cette icône sensuelle vantant son plaisir pour cette tarte sucrée, crémeuse et pleine d’énergie. Bardot était comme ça, rieuse et libre de dire tout ce qui lui plaisait.

La Tarte Tropézienne était née. Et ce vent de gourmandise et de plaisir souffle toujours sur St-Tropez. C’est avec ce même état d’esprit et ce même plaisir que le fondateur créa les maillots de bain Vilebrequin. Comme pour plaire à l’actrice qu’il vénérait.