Paraty, un oasis de paz brasileño
Paraty - Nuevo Saint-Tropez n°2
En el corazón de una naturaleza exuberante
La periodista inglesa Liz Calder descubrió Paraty en los años 60 y se enamoró inmediatamente de esta pequeña ciudad colonial. Situada a 250 km de Río de Janeiro, Paraty cuenta con un puerto pesquero que parece estar atrapado en el tiempo. Esta ciudad se encuentra rodeada de un espectacular paisaje natural con cientos de islas, desérticas playas de arena blanca, un océano del color que da nombre a la costa (costa Verde) y una magnífica selva virgen: el refugio ideal para encontrarse con uno mismo.
Patrimonio de la Unesco
En el siglo XVII, Paraty ya era un lugar de veraneo muy popular entre la aristocracia de la región. Varios artistas e intelectuales de los años 60 redescubrieron este destino tropical y lo dieron a conocer a todo el mundo, aunque bien es verdad que siempre ha mantenido un perfil más bajo que la famosa ciudad de Búzios, popularizada por la actriz Brigitte Bardot. Fue en Paraty, ciudad reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, donde la célebre representante de escritores Liz Calder decidió crear, en 2003, el Festival Literario Internacional. Y no es de extrañar, pues Paraty ofrece un entorno atemporal ideal para aquellos autores que buscan inspiración.
Direcciones de interés
Hoteles
Casa Cairuçu : Situada a 15 minutos en barco de Paraty, la Casa Cairuçu ofrece un refugio perdido en plena naturaleza. Disfruta de un entorno aislado donde el tiempo parece detenerse. Desde la casa podrás bañarte en un mar azul turquesa en el que suelen verse tortugas y delfines. ¡ Nuestro lugar favorito en Paraty !
Casa Turquesa: Situada en el centro colonial de Paraty, la Casa Turquesa ofrece un encanto totalmente acorde con la ciudad. Tómate tu tiempo para relajarte y desconectar. A tu llegada, el personal te dará una cálida bienvenida al más puro estilo brasileño con dos besos en las mejillas y te obsequiarán con unas Havaianas antes de acompañarte a una de las nueve habitaciones del hotel, decoradas con estilo mediterráneo.
Restaurantes
Punto Divino : Magnífico restaurante italiano. Efectivamente, tal vez te suene un poco extraño que recomendemos un restaurante italiano en Paraty, pero en cuanto pongas un pie en esta tierra de contrastes, entenderás por qué los mejores restaurantes italianos (y japoneses) se encuentran en Brasil. Este restaurante se sitúa en el centro de la ciudad, punto de encuentro de turistas y locales. Los fines de semana hay actuaciones en directo al aire libre.
R. Mal. Deodoro, 129 - Centro Histórico, Paraty
La Banana da Terra : La chef brasileña propone una selección de exquisitos platos típicos de la cocina brasileña. Gastronomía original y sofisticada. Recomendamos el ceviche con emulsión de coco.
http://restaurantebananadaterra.com.br
Le Gite d'Indaiatiba : Un restaurante en plena selva virgen donde se puede probar la famosa moqueca, un plato tradicional del norte de Brasil preparado con aceite de palma y de coco. Y mientras esperas el postre, ¿ por qué no te refrescas en las cascadas que hay junto al restaurante ?
http://www.legitedindaiatiba.com.br/
Bares
Casa Coupê : Situado frente a la plaza central de la Matriz, la Casa Coupê es el punto de encuentro de la ciudad.
http://www.casacoupe.com
Qué hacer
- Festival Literario Internacional de Paraty : del 26 al 30 de julio de 2017. Encuentro internacional de literatura. Este año asistirán Patrick Deville y William Finnegan, entre otros.
- Visita la iglesia de Santa Rita frente al mar.
- Alquila un barco : para explorar las islas de los alrededores y sus aguas azul turquesa. ¿ Nuestra isla favorita ? Saco do Mamanguá. Para bucear, recomendamos la Ilha do Mantimento, la Ilha Comprida, la Ilha dos Cocos y la playa de Paraty Mirim.
- Pasea : por la Mata Atlântica, una selva virgen única en el mundo.
- Visita la cascada "Cachoeira do Toboga" o "Cachoeira da Penha".
No te vayas de Paraty sin comprar
- Cachaça : el ron típico de Brasil con el que se prepara la caipiriña.
- Objetos de cerámica de Lulu Silva Telles : artesanía indígena en la tienda Armazem Paraty y azulejos típicos.
Antes de visitar Paraty
Qué película ver
- Gabriela de Bruno Barreto (1983) con Marcello Mastroianni. Adaptación de la novela de Jorge Amado. Historia de una pasión amorosa que se enfrenta a la fidelidad, a la libertad y al peso de las convenciones sociales.
- Brazil Año 2000, un film de Walter Lima Jr. (1969) ganador del Oso de Plata en el Festival de Berlín. Director musical: Gilberto Gil. Tras la Tercera Guerra Mundial, una madre y su hija descubren un Brasil absolutamente devastado.
Qué meter en la maleta
- Nuestro vestido favela.
Qué música escuchar durante el viaje
Paraty de Tùlio Borges.
