盘中阳光 法国里维埃拉美食指南

丰富而多彩，简单却完美……如果您崇尚大蒜和橄榄油的味道，或者迷恋日常冰淇淋的美好，那么您的味蕾是幸运的。不过，请不要期待我们会奉上著名的 Ratatouille 食谱，：我们的祖母曾让我们发誓永远不要告诉他人。

无疑是戛纳最正宗的当地美食体验之一。您必须、必须、必须在 Marché Forville 的 Coco 餐厅尝尝西葫芦花油炸馅饼。等待期间，您可以亲眼目睹面前的美食烹饪制作。一定要点一个大份的，因为它们不宜长时间保存……然后出发去逛逛 Suquet 老城区。Notre-Dame de l’Espérance 的美景 100% 值得步行，您会立即感受到此前曾是渔村的戛纳不那么耀眼的独特一面。

@marcheforville 

所有的日光浴都可能是一项令人饥饿的工作。在海滩度过漫长的一天后，您可以在 Hôtel Martinez 的 Le Sud（以前称为 Le Jardin）享用下午茶犒赏自己，该酒店距离 Vilebrequin 的全新私人海滩体验 L’Ondine Plage 仅几步之遥。我们将依赖 Julien Ochando 的精美糕点来度过这段时日，直到米其林星级金棕榈餐厅在 Jean Imbert 的带领下于 2024 年春季重新开业。

@martinezhotel 

一家小小的三明治店，没什么好看的。但不要被骗了：La Gratta 是当地人寻找完美 Pan Bagnat（字面意思是 "淋浴面包"，饥饿渔民的首选三明治）的地方，也是沿着海滨大道散步或游览老城的绝佳起点！La Gratta 也是沿着海滨大道散步或游览老城的绝佳起点。千万不要错过港口：正是它美妙的色彩点亮了尼斯外墙的柑橘色调。

当您在老城区时，Rue du Four 是必去之地。您可以先在 Brume Café 喝杯咖啡，然后在 Néron 的冰淇淋柜台旁垂涎三尺。受到当地人的认可，它已成为 Nice 的标志性冰淇淋店 Fenocchio 的有力竞争对手。店铺特色：火焰香蕉。其他令人垂涎欲滴的甜品包括伊朗开心果和肉桂。“三勺”法语怎么说？

@brume.coffee.nice

@neron.glacier.patissier

沿着 Rue Droite 步行几分钟，您将到达 Chez Thérésa，这是品尝 Nice 标志性本地菜肴之一的*地方：Socca（鹰嘴豆面包）。不过，您可能需要耐心等待，因为排长队是常有的事。如果您起得很早，您可以在 Saleya 市场找到它们——周一除外。周一，我们睡在海滩上。

@chez_theresa_nice 

Cours Saleya 毗邻海滨，以其各色餐厅和酒吧而闻名。在街道的尽头，您会发现著名的 Le Sa​​fari，这是尝试第一次 Bagna-Cauda 或“热水浴”的理想场所。别担心，您不需要泳裤。这种温暖的大蒜和凤尾鱼酱是当地的烹饪传统。想把南方的味道带回家吗？在 Alziari 短暂停留，这里是优质橄榄和食用油的供应商。店内复古的设计让人赏心悦目。

@lesafari_nice

@maison_alziari  

当您沿着海岸前往靠近意大利边境的 Menton 时，看看是否可以在被评选为全球最棒餐厅的 Mirazur 餐厅订到位置。从意想不到的食物搭配到不寻常的发酵果汁，令人惊叹的美食时刻等待着您。Mirazur 餐厅经过可持续发展认证，以近乎神圣的方式提供精致餐饮。而且完全没有负罪感。

@restaurantmirazur