JOYAS OCULTAS DE PAPEETE: DESCUBRE QUÉ HACER EN TAHITÍ

Las roulottes son la versión tahitiana de los food trucks, una tradición culinaria de la isla que se remonta a hace más de 100 años. Las roulottes son el mejor lugar en el que disfrutar de la cocina tradicional Polinesia de forma asequible e informal. En ellas, se pueden degustar una gran cantidad de platos típicos, como el famoso i’a ota ha’ari, el plato nacional de Tahití que consiste en pescado crudo marinado en zumo de lima con salsa de coco (¡que no se te ocurra llamarlo ceviche!). Otras especialidades incluyen atún a la parrilla y otras delicatessen, como el saumon des dieux. No, no es un plato de salmón, si es lo que estabas esperando, sino una receta preparada con opah, o pez luna, toda una exquisitez local. Y, además de por su excelente comida, este lugar también llama la atención por sus extraordinarios manteles. ¡Casi le hacen competencia a los trajes de baño y las camisas con estampados de nuestra colección!

Mercado de Papeete, Papeete 98714, Abierto todos los días a partir de las 4.00 a. m.

Si pensabas que las vacaciones son para levantarse tarde, te equivocabas. La mejor hora para visitar el mercado de artesanía y productos frescos de la ciudad son las 4 de la madrugada. Con una superficie de aproximadamente 7 kilómetros cuadrados repartidos en dos pisos, el Mapuru A Paraita es un lugar de reunión para marineros, comerciantes y amantes de la buena comida desde 1847. Te recomendamos empezar la visita con un zumo de caña de azúcar recién exprimido y un par de rosquillas firi firi, el desayuno perfecto para empezar la mañana con energía. Después, adéntrate en el mercado para explorar los tesoros ocultos que esconde, desde pareos de colores y telas tifaifai hasta recuerdos artesanales procedentes de las islas Marquesas, aunque lo más impresionante sin duda es la cantidad de frutas y verduras exóticas que se venden en este mercado: uru, taro, mapé, bananas fe'i… ¡Pura vitamina con una pinta de lo más apetecible!

Lo más probable es que, llegado este momento, tu cartera necesitará un descanso. Te recomendamos dirigirte al primer piso del mercado de Papeete y sentarte en el Café Maeva. Esta cafetería, especializada en zumos y cafés, se ha convertido en toda una institución con la apertura de varios establecimientos por toda la isla. Ofrecen una gran variedad de opciones saludables, como smoothies, ensaladas y tartares. ¡No te vayas sin probar las patatas fritas de taro y uru! Lo que más nos gusta del Café Maeva es que no es necesario planear la visita, sino que puedes pasarte en cualquier momento, incluso en bañador. Tampoco hay disponible mucha información en su web, ya que lo único que encontrarás es el mensaje «profite du soleil», o «disfruta del sol», como decimos en Vilebrequin. Si es que no hay nada como la vida isleña...

Si oyes a alguien decir: «¿Estás en 3B?», no se refiere al asiento del avión. Es así como llaman a una pequeña cervecería que tiene las mejores vistas de la isla: Les 3 Brasseurs. Se trata de un negocio familiar, procedente de la Francia metropolitana, que utiliza únicamente métodos tradicionales para producir cervezas artesanales no filtradas con aromas increíbles. Además, este popular lugar de Papeete, que lleva sirviendo cerveza desde 1998, acaba de inaugurar Baroof, un restaurante y cocktail bar en la azotea con unas vistas privilegiadas a los volcanes y las lagunas. El final perfecto para un día perfecto. Nānā Papeete!*

*¡Hasta la próxima!