Glenn Viel in camicia bianca che taglia verdure fresche all'aperto.

Vilebrequin La Plage x Glenn Viel

Vilebrequin La Plage svela una collaborazione gastronomica con lo chef tre stelle Michelin Glenn Viel durante il Festival di Cannes.

UN INCONTRO TRA ELEGANZA SOLARE
E AUDACIA CULINARIA

In occasione della 79ª edizione del Festival di Cannes, che si terrà dal 12 al 23 maggio 2026, Vilebrequin La Plage fa sognare la Croisette. L'iconico marchio di costumi da bagno annuncia una partnership culinaria d'eccezione con Glenn Viel, figura di spicco dell'alta gastronomia francese.

Situata sulla Croisette, la spiaggia incarna lo spirito "Dolce Vita" della Riviera: un ambiente chic, colorato e rilassato. Per questa quindicina, la spiaggia diventa teatro di un dialogo inedito tra l'universo marino del brand e la firma creativa di Glenn Viel. Ispirato dal Mediterraneo e dai suoi ricordi d'infanzia in Bretagna, lo Chef ha ideato un menù gourmet dagli accenti meridionali. La ratatouille — piatto simbolo della struttura — viene reinterpretata con l'audacia e la modernità che caratterizzano lo stile Viel.

UNO CHEF IMPEGNATO E VISIONARIO

GLENN
VIEL

Nato nel 1980, Glenn Viel si è affermato come uno degli chef più creativi della sua generazione. Chef dell'Oustau de Baumanière, ha ottenuto la sua terza stella Michelin nel 2020. Riconosciuto per il suo approccio eco-responsabile, ha ricevuto la distinzione di "Gastronomia Sostenibile". Giudice fisso di Top Chef dalla stagione 13, porta in questa collaborazione la sua passione per l'innovazione.

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UN MENÙ SIGNATURE
TRA MARE E TERRITORIO

Il menù di Glenn Viel si articola attorno a prodotti mediterranei di stagione:

• Antipasti: Oltre alla celebre ratatouille, lo Chef propone cozze alla marinara con un tocco di "vin jaune" e un carpaccio Arlecchino.

• Piatti principali: Freschezza con triglie al finocchio crudo o agnello sublimato, "un'aria di Provenza".

• Dolci: Creazioni come "Fragole a portata di dita" o clafoutis alle ciliegie.

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