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11. MAI 2026 - ZUSAMMENARBEIT
Vilebrequin La Plage x Glenn Viel
Vilebrequin La Plage enthüllt während der Filmfestspiele von Cannes eine gastronomische Zusammenarbeit mit dem Drei-Sterne-Koch Glenn Viel.
EINE BEGEGNUNG ZWISCHEN SONNIGER ELEGANZ
UND KULINARISCHER KÜHNHEIT
Anlässlich der 79. Ausgabe der Filmfestspiele von Cannes, die vom 12. bis 23. Mai 2026 stattfindet, sorgt Vilebrequin La Plage an der Croisette für Aufsehen. Die ikonische Bademodenmarke kündigt eine außergewöhnliche kulinarische Partnerschaft mit Glenn Viel an, einer Schlüsselfigur der französischen Haute Gastronomie.
Vilebrequin La Plage liegt direkt an der Croisette und verkörpert den „Dolce Vita“-Geist der Riviera: ein schicker, farbenfroher und entspannter Ort, an dem maritime Eleganz auf spielerische Raffinesse trifft. Während dieser zwei Festivalwochen wird der Strand zum Schauplatz eines einzigartigen Dialogs zwischen der Meereswelt der Marke und der kreativen Handschrift von Glenn Viel.
Inspiriert vom Mittelmeer, aber auch von seinen Kindheitserinnerungen an die Bretagne, hat der Chefkoch ein Gourmet-Menü mit südlichen Akzenten entworfen. Im Mittelpunkt steht die Ratatouille – das Signatur-Gericht des Hauses –, die mit der für den Viel-Stil typischen Kühnheit und Modernität neu interpretiert wird.
EIN ENGAGIERTER UND VISIONÄRER KOCH
GLENN
VIEL
Glenn Viel, geboren 1980, hat sich als einer der kreativsten Köche seiner Generation etabliert. Als Küchenchef des L’Oustau de Baumanière in Les Baux-de-Provence erhielt er 2020 seinen dritten Michelin-Stern und wurde im selben Jahr von seinen Kollegen zum „Koch des Jahres“ gewählt. Bekannt für seinen umweltbewussten Ansatz, erhielt er die Auszeichnung für „Nachhaltige Gastronomie“. Seit der 13. Staffel ist er festes Jurymitglied der Sendung Top Chef und bringt seine Innovationsfreude in diese Zusammenarbeit in Cannes ein.
EIN SIGNATUR-MENÜ ZWISCHEN
MEER UND TERROIR
Das Menü von Glenn Viel konzentriert sich auf saisonale mediterrane Produkte:
• Vorspeisen: Neben der berühmten Ratatouille bietet der Chefkoch Muscheln nach Seemannsart mit einem Hauch Vin Jaune sowie ein Carpaccio „Harlekin“.
•Hauptgerichte: Frische steht im Fokus, mit Rotbarbe an rohem Fenchel oder Lammkoteletts mit Auberginen „ein Hauch von Provence“.
•Desserts: Köstlichkeiten wie „Erdbeeren an den Fingerspitzen“ oder ein Kirsch-Clafoutis.
AUF ZUM STRAND!
Tauchen Sie ein in die sonnige Welt von Vilebrequin
und lassen Sie sich von ikonischen Stücken verzaubern.