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VILEBREQUIN x LA TARTE TROPÉZIENNE
31 五月 2017
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合作款
La Tarte Tropézienne 的故事始于 1955 年,当 Alexandre Micka 在圣特罗佩斯市政厅广场开了一家面包店。他的店里出售一种奶油蛋卷,是根据一个不外传的家传配方制成。随着电影 And God Created Woman(《上帝创造女人》)开始拍摄,这个村庄慢慢出了名。制作团队还有特别是 Brigitte Bardot(碧姬·芭铎)都为这款甜点着迷,建议 Micka 将他的代表糕点命名为“The St-Tropez Tart(圣特罗佩斯馅饼)”。后来的事就众所周知了。一直被模仿,从未被超越。圣特罗佩斯馅饼永远都是法式料理传统的一部分。