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The 10 best ice cream shops in the world The 10 best ice cream shops in the world

全球十佳冰淇淋店

07 八月 2018 - 目的地

1953 年,在五十年代大热喜剧爱情片《罗马假日》中,Audrey Hepburn(奥黛丽·赫本)吃冰淇淋圆筒时的激动之情不亚于她对 Gregory Peck(格里高利·派克)的热情。那个夏天,电影在罗马 40 度高温的天气中拍摄。想象一下这个有趣的画面,这支冰淇淋对于来自英国的赫本来说如同甘霖,虽然她的纤纤细腰暗示着她不能太过放纵了。冰淇淋不仅是夏天的终极象征,也代表着短暂和必不可少的乐趣,它是全世界人民的心头好,不论你是 5 岁孩童还是已达耄耋之年。在我们的十佳评选中,我们选出了使用私房配方的手工和/或原创冰淇淋店,因为我们在品质上决不妥协,尤其是在夏天!

 

 

 

1.Une glace à Paris – 法国巴黎

Une glace à Paris Une glace à Paris

负责冰淇淋制作的 Emmanuel Ryon(被公认为法国最好的工人)和 Olivier Ménard 开创奇迹!他们自制的冰淇淋和夏季的巴黎女人一样高瘦精致,撩拨着高品位人士的味蕾。自 2015 年开立首家门店就激发人们的无限热爱。2018 春夏展示系列采用高级定制的设计形式,以大胆的应季口味组合为主,包括:开心果和橙花、埃塞俄比亚咖啡和黑豆蔻、玛拉野草莓和木槿、甜菜和柠檬、黑樱桃和茉莉花茶。
 

15 rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie, 75004 Paris or 44 rue des Abbesses, 75018 Paris。

 

 

2.Franklin Fountain - 美国费城

The Franklin Fountain - Philadelphia, USA The Franklin Fountain - Philadelphia, USA

分量足、口感好、装饰复古怡人,造就美国最具知名度的冰淇淋商店。Franklin Fountain 是位于老城费城的一家小型家族企业。这家企业的成功当之无愧,特别是 Berley 兄弟开始推广一款以当地原料调配的产品之后。店里的主打无疑是薄荷和黑巧克力冰淇淋,但花生酱冰淇淋,以及致敬著名电影中的主角和费城的象征 Rocky road(洛基路)冰淇淋,也丝毫不逊色。

No. 116 Market Street。Phila.PA 19106

 

 

3.Il Gelato Di San Crispino - 意大利罗马

Il Gelato Di San Crispino Il Gelato Di San Crispino

罗马必去的一站!作为公认的冰淇淋的故乡,意大利一如我们所知,可谓味蕾的天堂。意大利冰淇淋堪称全球之最,Gelato Di San Crispino 尤为如此。其采用十分优质的原料打造,制作过程有章可循。新鲜核桃冰淇淋、无花果干果冰淇淋,还是卡拉布里亚甘草或阿尔马菲柠檬冰淇淋,选择繁多,令人眼花缭乱。在商店附近品尝冰淇淋,随 Trevi 喷泉轻舞 —— 如同电影画面一般,在“甜蜜生活”的氛围中享受置身他处的美妙。

Via della Panetteria, 42, 00187 Roma RM, Italy

Milk Train - London Milk Train - London

4.Milk Train - 英国伦敦

冰淇淋、茶、棉花糖、巧克力、薄饼……全部加在冰淇淋里?这是 Kylie 和 Mike 的一次疯狂尝试,夫妻俩所开立的这间冰淇淋店位于伦敦,氛围全然舒适且光怪陆离。经过几次亚洲之旅,这两位疯狂的创业者决定开一家冰淇淋店,推广抹茶或焙茶等吃货喜爱的茶味冰淇淋。与追求极简的风格不同,他们在这些冰淇淋口味上加上一团棉花糖,以及数不胜数的甜味加料。造型疯狂,适合上传 Instagram,打破平衡。

44 Bedford St, London WC2E 7NR, United Kingdom

 

 

 

5.Coconut Glen’s - 夏威夷汉娜

Coconut Glen’s - Hana, Hawaii Coconut Glen’s - Hana, Hawaii

在夏威夷,我们对岛上特有的天然原料:椰子不玩虚的。早在素食和无乳糖风潮来临之前,Coconut Glen 力推的冰淇淋配方只采用提基神的“灵丹妙药”。Glen 的冰淇淋以有机农场出产的新鲜土产制作,装于椰子壳中,并搭配以椰子厚皮刻成的汤匙。当地特产百果香冰淇淋,绝对值得品尝!此外,香蕉、菠萝、巧克力或咖啡风味也定会给人惊喜。
 

Hana Hwy, Haiku, HI 96708, United States

 

 

6.冰淇淋城 -日本东京

Ice Cream City -Tokyo Ice Cream City -Tokyo

厌倦了经典的香草和巧克力组合,你的味蕾想要猎奇,想要一些意想不到的、苦涩激情的、全新的口味?女士们,你们的目标就在东京市中心游乐场南梦柯南佳城 (Namja Town) 内的一个站点。你将和庞大的排队人群一起,欢呼雀跃地涌入冰淇淋城,探索其登峰造极的美味体验。在 300 多个仿佛永无止境的摊位中,有些口味十分突出,但也令人望而生怯:南瓜、芥末、鱿鱼、兰花根、木炭、印度咖喱甚至是……蛇!要说这里拥有世界上最好的冰淇淋那是撒谎,但绝对有最疯狂的口味,绝无虚言!


3-1-3, Higashi-ikebukuro | 2F Sunshine City World Import Mart, Toshima 170 0013, Tokyo Prefecture (Ikebukuro), Japan.

 

 

7.Heladeria Cadore - 阿根廷布宜诺斯艾利斯

Heladeria Cadore - Buenos Aires, Argentina Heladeria Cadore - Buenos Aires, Argentina

1850 年至 1940 年期间离开祖国的三百万意大利人并非空手来到阿根廷。意大利面、披萨、冰淇淋和意式浓缩咖啡也随他们而来。所以,今天世界上最好的冰淇淋店之一在布宜诺斯艾利斯并不令人惊讶。Olivetti 家族来自一个同时见证了画家提香诞生的威尼斯小村庄,于 1957 年迁往阿根廷首都。之后她开立了一家冰淇淋店并立即大获成功。人们大排长队但绝对物有所值:dulce de leche 不仅可口,而且是幸福多元的实力证明。


Avenida Corrientes 1695, Buenos Aires C1042AAC, Argentina

 

 

8.The Creamery - 南非开普敦
 

The Creamery The Creamery

V&A Market 集市的三家店铺和一个摊位证明了慢食运动拥护者 The Creamery 的成功。其菜谱中使用的所有原料都来自本地环保作业的小农场。一切出品均为自制,根据季节推荐口味,且每天都有变更。冬天绝对不会有草莓罗勒口味,但一定会有冲击感十足的黑芝麻和甜路易波口味。如果喜欢咖啡,千万不要错过以 Rosetta Roastery 自行烘焙咖啡制作的冰淇淋。连意大利人都羡慕的美味。


http://thecreamery.co.za

 

 


9.Perchè No! - 意大利佛罗伦萨

Perchè No! Perchè No!

前 10 大冰淇淋当然可以再给意大利一个名额?我们努力想选出一个,但无从下手,不得不放弃。让我们把视线从意大利不朽之城转移开,前往佛罗伦萨 —— 一个感官交织到令人难以置信的城市。这座城市的每一个角落都让人眼前一亮,像每家商店都像一场美食盛宴。在 Perchè No,自 1939 年以来,这个仪式从未变更:团队每天早上都根据既定的慢食制作规则,制作自己的冰淇淋。著名的英国美食女祭司 Nigella Lawson 每次来访佛罗伦萨都难挡其诱惑。


Via dei Tavolini, 19r, 50122 Firenze FI, Italy

Bibi Sucos Bibi Sucos

10.  Bibi Sucos – 巴西里约热内卢


要品尝一次 Acai —— 这种主要生长在巴西亚马逊雨林中的小紫罗兰浆果,你才能体会巴西人民的疯狂和感染力。土著人们在前哥伦比亚时期食用这种食物。在里约热内卢这座城市的每个角落,你都会发现这种浆果被制作成了雪糕。当地零食连锁店 Bibi Sucos,可以在早餐中加入 acai(acai、香蕉和什锦麦片) ,冲浪后可以品尝 Super Bomba 做法(加入蛋白质、瓜拉那和其他冲击小球……),或可以和当地人靠在柜台上轻松自若地品尝 acai。


http://bibisucos.com.br

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