Restaurant Miami La Plage – Außenbereich

VILEBREQUIN LA PLAGE MIAMI

Es ist an der Zeit, dass die Côte d’Azur auf die Atlantikküste trifft. Willkommen im Vilebrequin La Plage Miami im UNFRAMED, Autograph Collection®. Ein Rooftop-Dining-Erlebnis im Rhythmus von Saint-Tropez.

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ELEGANZ. MIT PULS.

Miami Beach: Wo die Sonne keine Kompromisse kennt. Farbe. Prints. Kunst an jeder Straßenecke. Die Cousine von Saint-Tropez – genauso lebendig, genauso verspielt, nur mit der noch schöneren Bräune. Kein Wunder, dass Vilebrequin La Plage diesem Ort nicht lange widerstehen konnte.

ACHTER STOCK:
RIVIERA

Mit dem Verlassen des Aufzugs betreten Sie die fantasievolle Welt des französischen Designers Vincent Darré – ein Ort voller leuchtender Farben und verspielter Raffinesse. Bonjour, Pastell! Gestreifte Liegen und Daybeds sonnen sich im Licht. Blush. Salbei. Azur. Terrasse. Restaurant. Jeder Bereich erzählt seine eigene Farbgeschichte und flüstert: „Jetzt sind Sie an der Riviera.“

KOMMEN SIE FÜR DAS ESSEN.
BLEIBEN SIE FÜR DIE ATMOSPHÄRE.

Küchenchef Gregory Gourreau übernimmt das Ruder im Vilebrequin La Plage Miami und führt den Gaumen zu mediterranen Klassikern mit einer Prise lokaler Aromen. Die erste Regel der Riviera? Das Frühstück. Frisches Brot, feines Gebäck, Pain perdu mit Himbeeren – ein Genuss, den man am liebsten jeden Morgen wiederholen möchte. Oder darf es lieber Steak mit Eiern und Chimichurri sein? Am besten gefolgt von einem Sprung in den Pool. Der Abend kündigt sich auf die schönste Art an: mit dem Duft von gegrilltem Oktopus. Die Speisekarte ist durch und durch Riviera – und zugleich unverkennbar Miami.

MIAMI
BEACH.
RIVIERA BEAT.

Auf der Suche nach der perfekten Aussicht. Willkommen auf dem Rooftop des UNFRAMED Hotels, 1685 Washington Avenue. 18.000 Quadratfuß Panorama – wo Innenräume nahtlos in Außenbereiche übergehen und alle Wege zum Terrazzo-Pool führen.
Mit seinen von Rudy Ricciotti entworfenen Kurven und einer Haltung zwischen Miami und Mittelmeer waren alle Zutaten bereits vorhanden.